El VI Congreso Anual de la Asociación Frozen España reúne a fabricantes, distribuidores, cadenas de retail, empresas de la cadena alimentaria y profesionales del sector para analizar el presente y futuro del producto congelado.
Este encuentro, integrado dentro del marco del Frozen Food Market 2026, se ha consolidado como el foro de referencia nacional donde se comparten conocimientos, tendencias, retos y oportunidades para seguir fortaleciendo el ecosistema del congelado en España.
Cada edición reúne a directivos, expertos, compradores y líderes de opinión en una jornada diseñada para:
En 2026, el congreso incorpora un programa ampliado con foros especializados, sesiones de formación, actividades experienciales y la ceremonia oficial de entrega de premios en un enclave emblemático de la ciudad de Sevilla.
Un punto de encuentro estratégico para el futuro del producto congelado en España
El VI Congreso Anual Frozen España se celebra dentro del marco del Frozen Food Market 2026 como la jornada profesional clave para el sector del congelado.
Una edición diseñada para impulsar negocios, compartir conocimiento y reforzar el papel de fabricantes, distribuidores, retail y Horeca como protagonistas de una industria en plena transformación.
Durante dos días se desarrollan:
En 2025 se dieron cita 400 profesionales del sector y más de 150 empresas para analizar, de la mano de los directivos más influyentes, el curso económico y la sostenibilidad del sector, así como su necesidad de digitalización. Se presentó también el II Mercado Gastronómico Frozen España.
PONENTES.
Xavier Majol. CEO Delectatech. Coloquio- Natividad Luqui, Gelagri iberia. Marco Coutinho CEO Frimarc. Marco Najera. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
PREMIADOS.
Mejor fabricante 2023. Congelados Caromar– Mejor Distribuidor 2023. Sanamar. Premio Leyenda-Francisco Escobar.
Información de los mercados comparativos 2023/2024 Canal Horeca y Retail. Previsiones 2025
De la mano de nuestros PARTNERS y potentes INVITADOS finalizaremos el Congreso junto a nuestros asociados con una última mesa de análisis para conocer la situación económica de los sectores auxiliares al congelado. La distribución, la trazabilidad y la sostenibilidad serán los temas a tratar en la ponencia.
En 2025 continuaremos con las reuniones “B2b”, una oportunidad perfecta para los equipos comerciales y de compras de conocerse. Podrán inscribirse todos los asistentes.
Un espacio destinado y dirigido al intercambio de contactos, de forma dinámica mediante un estilo de cita rápida.
Los participantes tendrán un tiempo estimado de 2 minutos por persona para presentarse, dar a conocer el producto o servicio con el que trabajan e intercambiar opiniones e intereses con el fin de establecer una relación comercial, creando nuevas oportunidades de negocio.
Nuestro décimo encuentro del sector, como no podía ser de otra forma, finalizará con la entrega de premios y reconocimientos a los profesionales del sector.
El jurado. Compuesto por la junta directiva y los 12 asociados (6 fabricantes y 6 distribuidores) que han ejercido labores de embajadores de Frozen España, dando a conocer los beneficios de nuestra entidad entre las empresas del sector del congelado, quienes junto a los premiados en ediciones anteriores nominarán a las 3 mejores empresas para los premios “mejor distribuidor” y “mejor fabricante”, siendo la decisión final de nuestros asociados.
Premio Leyenda. Designado por la junta directiva como reconocimiento a toda una carrera profesional.
Premio Mejor Distribuidor 2024. Entre las empresas distribuidoras, los fabricantes reconocerán la labor comercial y amabilidad con el cliente final, su volumen de ventas, su predisposición por introducir nuevos productos en el mercado, así como sus procesos de digitalización en la gestión de pedidos.
Premio Mejor Fabricante 2024. Entre los fabricantes se reconocerá el trato al cliente, su servicio logístico, la relación calidad precio, su innovación en el lanzamiento de nuevos productos, así como sus inversiones en materia de eficiencia y desarrollo sostenible.
Día 20 de enero | Jornada Profesional – Distribución Retail & Horeca
09:00 – 10:30 | Reuniones B2B: Fabricante vs Distribuidor
Espacio donde fabricantes y distribuidores mantienen reuniones rápidas (speed dating 10’) orientadas al desarrollo de oportunidades comerciales.
Lugar: FIBES – Pabellón 2 · Innovation Frozen Cooking
11:00 – 12:30 | FORO RETAIL · “Rompiendo el Hielo en el Retail”
Conferencia de Jorge Mas, especialista en retail, CEO de Crearmas y autor de “Retail Power”.
Coloquio con responsables y líderes de las principales cadenas de la gran distribución, moderado por Inforetail.
Lugar: FIBES – Pabellón 2
11:30 – 15:30 | Frozen Academy – Rondas de Degustación y Formación
Sesiones técnicas de producto donde las empresas exponen la elaboración, rendimiento y comportamiento de sus referencias en cocina.
Lugar: Aulas 1 y 2 · Espacio Cajamar
13:00 – 15:00 | “Desafío Ciego” – Premio al Mejor Producto por Categoría y Producto Innovador FFM
Cata a ciegas realizada por distribuidores donde se evalúan productos sin marca ni identificación, premiando objetivamente la calidad y el rendimiento.
Lugar: FIBES – Pabellón 2 · Innovation Frozen Cooking
16:00 – 17:30 | FORO HORECA · Horizontes 2030 “Tendencias para anticipar el futuro de la Hostelería”
Conferencia de Patricia Fdez. de Arroyabe, experta en Foodservice, innovación y route-to-market.
Coloquio con directivos líderes del canal Horeca:
Xavier Bruy (Grupo Pomona)
Eduardo Ruiz (Anedilco)
Lugar: FIBES – Pabellón 2 · Innovation Frozen Cooking
19:00 | Traslado a Hotel Congresos Sevilla – Premios Frozen España
20:00 | Conferencia Magistral – Carlos Pauner “Cumbres Congeladas: el éxito que emerge bajo el liderazgo”
Una ponencia inspiradora que une superación, liderazgo y visión estratégica a través de paralelismos entre las grandes expediciones alpinas y el camino empresarial.
Lugar: Las Setas – Plaza de la Encarnación (Sevilla)
21:15 | Gala de Premios Anuales Frozen España Entrega de los reconocimientos oficiales de la Asociación
Mejor Fabricante del Año
Mejor Distribuidor del Año
Premio Leyenda – Trayectoria Profesional
Menciones Especiales
Con un formato renovado para destacar los valores de esfuerzo, innovación, sostenibilidad y contribución al sector.
Lugar: Las Setas – Plaza de la Encarnación (Sevilla)
22:00 | Frozen Food Party
Celebración oficial tras la entrega de premios.
Lugar: Las Setas – Plaza de la Encarnación
00:00 y 02:00 | Traslado desde Las Setas al Hotel Congresos Sevilla
09:00 – 10:30 | Reuniones B2B: Distribución · Restauración · Colectividades
Mesas identificadas para cada distribuidor, formato speed dating (10’).
Lugar: FIBES – Pabellón 2 · Innovation Frozen Cooking
11:00 – 12:30 | FORO “El Valor del Producto Congelado” Seguridad, sostenibilidad, calidad, nutrición y percepción del consumidor.
Conferencia de Alba Ramírez, Directora de la Escuela Alimentaria.
Coloquio con líderes del sector: fabricantes, retailers, distribuidores y marcas de restauración.
Lugar: FIBES – Pabellón 2 · Innovation Frozen Cooking
11:30 – 14:30 | Frozen Academy – Sesiones Formativas
Formación práctica y degustaciones técnicas por categorías.
Lugar: Aulas 1 y 2
15:00 | Copa de Despedida · Cierre de la Edición 2026
Lugar: Innovation Frozen Cooking
Plaza Pintor Amalio Garcia del Moral
CP 41005 Sevilla
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